Quá trình trồng trọt và chế biến Sâm cao ly
Nhân Sâm Triều Tiên hay còn gọi là Sâm Cao Ly đã trải qua quá trình lịch sử phát triển hơn 1500 năm. Quy trình trồng trọt, chế biến Sâm cao ly là sự kết hợp giữa kinh nghiệm được đúc kết và truyền lại qua hàng nghìn năm lịch sử. Thêm vào đó là sự hỗ trợ đắc lực của quy trình công nghệ hiện đại đã tạo nên một thương hiệu Sâm Cao Ly nổi tiếng toàn cầu.
Collagen của Nhật luôn được biết đến là một thị trường cung cấp các sản phẩm làm đẹp có chất lượng rất tốt. Các sản phẩm collagen của Nhật luôn được chào đón nồng nhiệt bởi công dụng của chúng đã được công nhận. Vì vậy khi mà trên thị trường có rất nhiều tên tuổi lớn như collagen của Đức, Úc hay Đức thì collagen của Nhật vẫn có một chỗ đứng rất vững chắc. Collagen là một loại protein vô cùng quan trọng chiếm tới hơn 25% tổng lượng protein có trong cơ thể. Collagen được ví như chất kéo giúp kết dính các mô, giúp cơ thể tạo thành khối thống nhất. Đặc biệt với làn da, collagen giúp tạo nên độ đàn hồi, săn chắc, giúp da phục hồi nhanh chóng hơn sau những tổn thương.
Quá trình Trồng Trọt
1. Chọn lựa và quản lý vùng đất trồng trọt
Địa thế lý tưởng cho việc trồng nhân sâm là một nơi thoáng rộng, xoay về hướng bắc hoặc đông bắc, không có vật gì làm cản trở gió, và có hệ thống thoát nước tốt. Về chất lượng của đất, thì cần phải có sự phân chia rõ ràng giữa phần đất trên, và những lớp đất sâu ở dưới, và đất mùn càng màu mỡ, thì việc trồng nhân sâm sẽ càng tốt hơn.
2. Chọn hạt và bóc vỏ
Chọn hạt sâm từ những cây sâm 4 tuổi vào giữa tháng Bảy, khi những trái có một màu đỏ tươi. Gieo hạt khi vỏ cứng của hạt được mở ra.
3. Gieo Hạt
Hạt sâm được gieo vào cuối tháng 10 cho đến đầu tháng 11
4. Cấy sâm
Vào khoảng giữa tháng cho đến cuối tháng tư, hai năm sau khi gieo hạt, thì những mầm nhân sâm được đào lên từ luống gieo, và đem cấy vào ruộng chính.
5. Quá trình phát triển
a. Nhân sâm một tuổi
Có ba lá nhỏ mọc lên từ một cuống, rễ sâm chính và rễ bên cạnh được hình thành.
b. Nhân sâm hai tuổi
Có năm lá nhỏ mọc ở mỗi hai cuống. Rễ bên cạnh được mọc lại vào trong rễ chính, sau khi nhân sâm được đem cấy vào ruộng chính.
c. Nhân sâm ba tuổi
Có năm lá nhỏ mọc trên mỗi ba cuống. Hoa sâm bắt đầu nở, rễ sâm lớn thêm, và hình hài của rễ đã cố định.
d. Nhân sâm bốn tuổi
Có năm lá nhỏ mọc trên mỗi bốn cuống, và rễ sâm to lớn thêm.
e. Nhân sâm năm tuổi
Có năm lá nhỏ mọc trên mỗi năm cuống, và rễ sâm tiếp tục lớn thêm.
f. Nhân sâm sáu tuổi
Có năm lá nhỏ mọc trên mỗi sáu cuống, và rễ sâm đã mọc thành dáng hình người. Những chất bổ của nhân sâm, những chất tốt cho sức khoẻ của con người, đã được tăng lên tột độ vào năm thứ 6 của rễ sâm; như thế, những hồng sâm cao cấp nhất sẽ được sản xuất với những rễ sâm được thu hoạch khi lên 6 tuổi.
6. Thu hoạch nhân sâm
Nhân sâm được thu hoạch vào mùa thu, khoảng tháng 9 hay tháng 10, khi rễ sâm được bốn hay sáu tuổi. Thu hoạch lý tưởng nhất là vào năm thứ 6.
Các loại nhân sâm và những cách chế biến.
Hồng sâm được hấp và phơi khô để đảm bảo sự bảo tồn trong thời gian lâu dài. Quá trình hấp sâm làm tăng thêm số lượng của những chất bổ bằng cách kích thích sự thay đổi trong sự cấu thành của rễ sâm.
Những rễ nhân sâm tươi không bỏ vỏ, được hấp và phơi khô.
Có thể giữ được 10 năm trong nhiệt độ bình thường, khi được đóng gói chân không.
Có thể đã được gọt vỏ hoặc không, và được phơi khô dưới mặt trời hay với hơi nóng.
Có thể giữ được trong 3 năm với nhiệt độ bình thường và được gói chân không.
Những nhân sâm tươi được nhúng trong nước nóng, và phơi khô.
Có thể giữ được 10 năm với nhiệt độ bình thường và đóng gói chân không.
Những nhân sâm tươi vừa thu hoạch từ ruộng. (nguyên liệu sống)
Có thể giữ được trong 2 tuần, không có sự phơi khô dưới mặt trời. (tuỳ vào tình trạng của chỗ giữ sâm.)
Quy trình chế biến hồng sâm
https://www.zippovn.com/danh-muc/zippo-tau bật lửa zippo tẩu chính hãng giá rẻ nhất thị trường tại Hà Nội Bật lửa zippo tẩu tại zippovn.com địa chỉ uy tín nhất tại hà nội. Liên hệ ngay để mua bật lửa zippo với giá tốt nhất
